Cuori di carciofo alla mediterranea
Salta i cuori di carciofo con olio e aglio. Aggiungi pomodorini, olive e capperi. Completa con prezzemolo e pepe.
Cuoci la pasta. Scalda i carciofi in padella con olio. Unisci ricotta, Parmigiano e acqua di cottura. Completa con scorza di limone.
Perfetti per secondi o antipasto, pronti in 15 minuti. Rosola aglio in olio, aggiungi cuori e cuoci per 10 minuti. Completa con prezzemolo, sale e pepe.
Pronta in 40 minuti per 6 persone. Stendi la pasta sfoglia in teglia, distribuisci cuori e formaggio. Sbatti uovo con sale e pepe, versa sopra e cuoci a 180°C per 30 minuti.
Piatto rapido e gustoso, pronto in 20 minuti per 4 persone. Cuoci la pasta. Nel frattempo, rosola aglio in olio, unisci cuori e pomodorini. Salta i fusilli scolati nel condimento e serve con pepe e un filo d’olio.
Ideale per 4 persone, 30 minuti di preparazione. Ammollare pane, unirlo a Parmigiano, uovo, prezzemolo, sale e pepe. Farcire i cuori, disporli in pirofila, ungere con olio e cuocere a 180°C per 20 minuti.
Con un tempo di preparazione di circa 25 minuti, questa pizza è perfetta per 4 persone. Stendi la base su una teglia, distribuisci passata di pomodoro, cuori di carciofo, mozzarella e prosciutto. Condisci con olio, sale e pepe. Cuoci in forno a 220°C per 12-15 minuti fino a bordo dorato.
Questo primo piatto richiede circa 20 minuti e serve 4 persone. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata. In padella, rosola l’aglio in olio, aggiungi la pancetta e fai dorare. Unisci i cuori di carciofo e insaporisci. Scola la pasta al dente e saltala nel condimento. A piacere, completa con pepe e Parmigiano.