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Insalata di Fondi di Carciofo con Limone e Prezzemolo

LEGGERA, AROMATICA, PRONTA IN UN ATTIMO

TEMPO DI PREPARAZIONE

10 min

DIFFICOLTà

facile

Ingredienti:

  1. 200g di fondi di carciofo cotti a vapore
  2. Succo di un limone
  3. 2 cucchiai di olio d’oliva
  4. Prezzemolo tritato, sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO:

Perfetta come antipasto o contorno fresco per 4 persone.

Taglia i fondi a fettine sottili, condisci con limone, olio, prezzemolo, sale e pepe.

Servi fredda.

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