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Frittata con Fondi di Carciofo

UN CLASSICO DELLA CUCINA DI CASA

TEMPO DI PREPARAZIONE

20 min

DIFFICOLTà

facile

Ingredienti:

  1. 200g di fondi di carciofo cotti a vapore
  2. 6 uova
  3. 50g di Parmigiano
  4. Sale, pepe e olio d’oliva q.b.

PROCEDIMENTO:

Si prepara in 20 minuti per 4 persone.

Sbatti uova con Parmigiano, sale e pepe, aggiungi fondi a fettine.

Cuoci in padella con olio, gira a metà cottura per doratura.

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